豆乳にくずや澱粉を加えて固めた、佐賀県や長崎県の郷土料理は？ 原作：浅名ゆうな / 漫画：斯波浅人 / キャラクター原案：花ヶ田 キーワード 選択してください 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都
豆乳にくずや澱粉を加えて固めた、佐賀県や長崎県の郷土料理は？- 豆乳にくずや澱粉を加えて固めた、佐賀県や長崎県の郷土料理は？ 第11話 第12話 第13話 第21話 第22一般的な豆腐は豆乳をにがりを使って固形物にするが、ごどうふでは豆乳にくずや澱粉を混ぜ、加熱し凝固させる 。 豆乳のほかにきな粉を布に入れて水にもみ出した液体、カボチャやスイカの種子の粉末を水に溶かしたものを使う製法もある 。 食感はもちもち感があり、やわらかなプリンを
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